【祝い鯛で活き造り】！

我が家で昨日釣れた祝い鯛で皿盛り活き造りを作ってみました

炙りと普通の刺し身、炙りの方が甘味がありましたねー！

どっちにしてもこれからますます脂がのって美味しくなりますよ。